TUDELA– La expansión de la alcachofa híbrida en los mercados que ofrece mucha menor calidad pero precios más bajos, agota menos la tierra y confunde al consumidor por el mal etiquetado que realizan las grandes superficies es uno de los temores principales que mostraron ayer los productores de la alcachofa Blanca de
Lavariedad de alcachofa blanca de Tudela es la más consumida en nuestro país por su calidad, de hecho, España es el segundo productor mundial de alcachofa, y en la Comunidad Valenciana se produce una tercera parte de las 20.000 hectáreas que se cultivan. Como en muchas ocasiones os hemos comentado, esta inflorescencia de un
Enel mes de enero se celebrará la 30ª edición de la Fiesta de la Alcachofa que ha convertido a la ciudad en epicentro de la gastronomía de la provincia
Laalcachofa de Tudela se recoge en dos fases: entre finales de octubre y diciembre, y entre finales de abril y mayo. Estas alcachofas no son apreciadas por el consumidor, y ni siquiera llevan el
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